Les Fromages de NORMANDIE
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Oreiller de ciboulette

Photo du fromage Oreiller de ciboulette
Région : Haute-Normandie
Département : Seine-Maritime
Ville : Illois
Lait animal : Vache
Traitement du lait : Cru
Pâte : molle à croûte fleurie
Matière grasse : 40%

Présentation

L'Oreiller de ciboulette est un fromage à pâte molle au lait cru de vache.
Il contient de la ciboulette.

Fabrication

La ciboulette est incorporée dans la pâte avant le moulage du fromage.

Historique

Ce fromage a été créé en 1985 dans fromagerie Villiers en haute normandie.

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