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Oreiller d'échalote
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Lait animal
Vache
Traitement du lait
Cru
Famille
pâte molle à croûte fleurie ou naturelle
Fromage de forme
Cylindre moyen / Tomme
Zone de production
:
Ville :
Illois
Département :
Seine-Maritime
Région :
Normandie
Matière grasse
: 45%
Puissance en bouche
(Cela peut varier selon le stade d'affinage)
[1] Ennuyeux
[2] Discret
[3] Suave
[4] Équilibré
[5] Typé
[6] Intense
[7] Ça déboite
Présentation
L'Oreiller d'échalote est un fromage à pâte molle au lait cru de vache.
Il contient de l'échalote.
Historique
Ce fromage a été créé en 2014 dans fromagerie Villiers en haute normandie.
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