Les Fromages de NORMANDIE
FromagesVachelait PasteuriséLe Coutances
Partagez cette page !

Le Coutances

Photo du fromage Le Coutances
Région : Basse-Normandie
Département : Manche
Ville : Coutances
Fromage éponyme
Lait animal : Vache
Traitement du lait : Pasteurisé
Pâte : molle à croûte fleurie
Poids : 200g
Diamètre : 7,5 cm
Matière grasse : 60%

Présentation

Ce fromage porte le nom de la ville de Coutances, dans la Manche, où il est produit par La Compagnie des fromages.
C'est un fromage double crème à base de lait de vache pasteurisé, à croûte fine très légèrement duveteuse, qui se présente sous forme d’un cylindre de 7,5 cm de diamètre sur 4,5 cm d'épaisseur.

Sur la carte de France

LesFromagesDeNormandie.com dans mon email