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Ecrou du fromager

Photo du fromage Ecrou du fromager
Région : Basse-Normandie
Département : Manche
Ville : Moyon
Lait animal : Chèvre
Traitement du lait : Cru
Pâte : molle à croûte naturelle
Poids : 140g

Quand le déguster ?

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Présentation

L'Ecrou du fromager est un fromage au lait de chèvre cru, à pâte molle et à croûte naturelle cendrée fabriqué par la Gaec des Alpines située à Moyon-Villages dans le département de la Manche en Normandie.

Son nom lui vient de sa forme originale représentant un écrou.

C'est un fromage frais au lait de chèvres de race alpine.

Sa croûte naturelle est finement duveteuse et a pâte est bien blanche, fondante et délicatement acidulée !

Sans nul doute un fromage à offrir à un ami bricoleur !

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